今回は、表参道にある「廻転鮨 銀座おのでら 本店」の体験レポです。
といってもお皿は回転しておらず、客単価は一人5,000円前後のお店です。
夏休みや３連休で行こうと考えているけど、本当に美味しくてお得なの？
そんな方のために、先日の私の体験記をご紹介します！
スシローやくら寿司などの一般的な回転寿司であれば一人2,000円前後でお腹一杯になるのに、5,000円も出して美味しくなかったら、と不安になる方も多いのではないでしょうか。
結論として私は初めて伺いましたが、大変満足しました！
ただ、ネタの種類や伺う時間帯など、楽しむにはおさえるべきポイントがあるなと感じたので、詳しくご紹介していきます。
では、どうぞ〜♪
TVでも紹介された表参道の「廻転鮨 銀座おのでら 本店」って？
「廻転鮨 銀座おのでら 本店」の大元は東銀座にお店を構える「鮨 銀座 おのでら」で、客単価は30,000円前後と言わずも知れた本格派高級店です。
そう、私のような一般市民にはとてつもなくハードルの高いお店です
そこで「おのでら」のお鮨を、もっとたくさんの方にお手軽に楽しんでいただきたい！との想いから立ち上げられたのが「廻転鮨 銀座おのでら 本店」で、こちらでは銀座のお店とほぼ同じクオリティのネタを食べることができます。
特に豊洲の有名仲卸「やま幸」のマグロなどは、おのでらが今まで培ってきた関係性があってこそなので、ここでしか食べられないネタがたくさんあります。
「廻転鮨 銀座おのでら 本店」の入店方法
まず、お店は予約を受け付けておりません。
電話番号は食べログにも記載されていますが、あくまで店舗への情報確認用という扱いです。
そのため、入店するには直接お店に行くしかありません。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（営業時間・予約方法）
では、営業時間はというと、お店は11:00〜21:00までで、20:00が入店のラストとなります。
ということで、土曜日10:50くらいにお店に到着しました！
すると、、長蛇の列が！！
また、お店は開いていませんでしたが、屋外にタッチパネル式の自立型予約用機械が置いてありました。※分かりづらいですが、以下のような機械です。
そこで予約しようと思い、機械を確認すると、２８組目、待ち時間６０分〜８０分との表示が！
開店前なのにすごい人気です！！
また、予約する時に
・並んで待つ（名前を登録）
・周辺で待つ（名前と電話番号を登録）
を選ぶことができました。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（予約状況の確認）
周辺で待つを選べば、順番が近くなると電話で呼び出してくれます。
表参道という土地柄、お買い物をしながら待つことができるので、すごく良いシステムです♪
実際、機械で予約してから60分後くらいに入店することができました！
また、EPARKのサイトから予約の進行状況を確認することができます。
これなら、電話が来てから焦ってお店に戻るという必要がなく、安心してショッピングを楽しむことができますね♪
廻転鮨 銀座おのでら 本店（オススメの時間帯）
そんなに並びたくないよー、良い時間帯ないの？
そうですね、私が帰る頃にはかなり空いていました！
そのため、並びたくない方は、13:30頃以降がオススメです！
「廻転鮨 銀座おのでら 本店」の注文方法
入店してまず驚くのが、回転寿司なのにお皿が回っていない！！ということです。
新型コロナウイルスの影響でしょうか。個人的には職人さんの握りたてを食べたかったので、嬉しい驚きでした♪
廻転鮨 銀座おのでら 本店（注文システム）
店内はボックス席もありますが、基本カウンターで、その各席にタッチパネル式の注文パネルが設置されており、ここから注文することができます。
友人と来店してもお会計を分けることができるので、とっても有難いシステムです。
タッチパネルで注文すると５分程度で職人さん握りたてのお鮨が運ばれてきます！
廻転鮨 銀座おのでら 本店（注文の詳細）
また、各ネタは、上記のようにわさびのあり・なしを選ぶことができます。
加えて、しゃりについては、少なめやつまみ刺身を選択することができて、各人のニーズに細かく対応してくれます。
もう一貫食べたいんだけど、お腹が一杯で、、という時など重宝します！
「廻転鮨 銀座おのでら 本店」のネタ
ここからは実際に私が食べた寿司ネタを簡単な感想と共に一気にご紹介します！
廻転鮨 銀座おのでら 本店（やま幸 本まぐろ赤身）
１種類目：やま幸 本まぐろ赤身 一貫 420円（税込み）
食べた瞬間、赤身の濃い味がガツンとくる、至極の一品でした。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（手仕込みいくら醤油 漬け軍艦）
２種類目：手仕込みいくら醤油 漬け軍艦 二貫 510円（税込み）
粒一つ一つにしっかりと味がつきつつ、サイズが揃っていて、口当たりがとても良かったです。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（自家製小肌）
３種類目：自家製小肌 一貫 320円（税込み）
酢が強すぎず、青臭さもなく、小肌本来の風味がしっかり残っていて、食べがいがありました。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（やま幸 本まぐろ中トロ）
４種類目：やま幸 本まぐろ中トロ 一貫 620円（税込み）
今回の大本命！！この美しいサシ！！最高でした♪
赤身に比べて脂が多く、甘い！ なのに後味はスッキリしていて、、控えめに言って最高でした。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（本ずわい蟹みそ軍艦）
５種類目：本ずわい蟹みそ軍艦 二貫 510円（税込み）
ずわい蟹と蟹みその塩梅が絶妙で、もう一皿頼もうか悩むほど美味しかったです。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（やま幸 本まぐろ鉄火細巻き）
６種類目：やま幸 本まぐろ鉄火細巻き 一本 510円（税込み）
ご飯の量に対して本まぐろの赤身が大きくて、しっかりとまぐろそのものの味を実感できました。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（えんがわ）
７種類目：えんがわ 二貫 420円（税込み）
本格的なえんがわを初めて食べましたが、脂が甘く、それでいて重たさもなく、歯応えが少しあり美味しかったです。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（芽ネギ）
８種類目：芽ネギ 二貫 320円（税込み）
こちらも初めて食べましたが、上に乗った梅肉と芽ねぎの相性が抜群で、えんがわの後味を柔らかくほぐしてくれました。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（やま幸 本まぐろ中落軍艦）
９種類目：やま幸 本まぐろ中落軍艦 二貫 620円（税込み）
程よく歯ごたえが残っていながら、赤身の濃さと脂の甘さのバランスが絶妙で、お腹が一杯でもぺろっと食べれてしまうほど美味しかったです。
廻転鮨 銀座おのでら 本店（会計とネタの傾向）
これだけ食べて会計額は4,250円でした！
あんなに高級ネタも食べてこのお値段はお得です！！
ネタは他にどんな種類があったの？
他にはサーモン、エビ、ウニなど定番商品が多かったです。
加えて、お酒の種類も豊富で、ビール、日本酒、焼酎、赤・白ワイン、スパークリング、サワーと一通りの物が揃っていました。
お子様メニューもあるにはありましたが、創作メニューなどは少なく、大人向けの本格寿司屋という印象でした。
「廻転鮨 銀座おのでら 本店」は本当に美味しくてお得なのか？ まとめ
いかがでしたか？
今回は「廻転鮨 銀座おのでら 本店」の体験レポをお送りしました。
１時間ほど並びましたが、予約システムは分かり易く、各席にタッチパネルがあるので注文もし易く、ネタは一級品ということで、本当に行って良かったなと思います。
東京で本格江戸前寿司を食べたいという方はぜひ一度来店してみてください♪
私も次は両親を連れて行ってあげたいなと思います！
最後までお読みいただきありがとうございました♪
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